Karitsan Sisäfile n. 0,2 kg (pakaste)
Sisäfile on karitsan murein osa. Valmistuu nopeasti pannulla tai grillissä ja on parhaimmillaan sisältä roseeksi jätettynä.
Paino on suuntaa-antava. Lopullinen hinta muodostuu toimitushetkellä painon mukaan (50 €/kg).