Vasikan kulmapaisti n. 1 kg

Vasikan paistin voit valmistaa joko kokonaisena uunipaistina tai käyttää sitä erilaisiin ruokalajeihin. Perinteisiä vasikanlihasta valmistettavia ruokalajeja ovat mm. wieninleike ja italialainen saltimbocca. Vasikanpaisti on niin mureaa, että se soveltuu myös grillattavaksi pihveinä.
Uunipaistina ja pihveinä liha kannattaa jättää sisältä mahdollisimman punaiseksi. Mieto ja vaalea vasikanliha on aromikkainta, kun sitä ei kypsennä liikaa.

Paketi paino suuntaa antava. Lopullinen hinta muotoutuu toteutuneen mukaan ( 32,00€/kg)