Maatiaiskaritsan liha on erittäin hienosyistä, vähärasvaista ja mureaa.
Pakettien painot ovat suuntaa-antavia, toteutunut paino voi vaihdella jonkin verran. Maksu suoritetaan toteutuneen painon mukaan pakettia noudettaessa.
Kaikki liha on tällä hetkellä pakasteena.